源于阳澄湖湖心大闸蟹味道什么时候最好？
源于阳澄湖湖心大闸蟹味道什么时候最好？
食客们大家好，今年中秋阳澄湖大闸蟹“姗姗来迟”，很难爬上餐桌、由于今年连续高温、至今部分螃蟹正在蜕壳：
大闸蟹上市时间和最佳食用时间？
2022年9月底，大闸蟹少量上市、这时候的蟹口感鲜嫩，但是部分蟹黄会略显青涩，还未达到很好的口感，建议这时候吃全母蟹；
批量上市会在10月中上旬，这时的蟹口感鲜，会感觉“有点甜”，喜欢吃嫩蟹的朋友这时候可以提货；
10月下旬之后，待西风吹过，天气寒冷起来，您才能真正品尝到阳澄湖大闸蟹蟹的美味，这时候母蟹的黄变得很肥，母蟹口感到达最佳，公蟹膏开始凝结，肉开始肥；
11月中旬，公蟹母蟹口感同时达到最佳，公蟹的膏开始“粘嘴唇”，味道非常好。11月是真正“螃蟹最肥美”的季节。
为了那口“绝佳”之味，还必须耐心等待！
由于不同月份的不同口感，所以大家有一种说法，就是一年至少吃三次阳澄湖大闸蟹，10月初吃大闸蟹的“鲜甜”，10月末吃大闸蟹的“黄香”，11月底吃大闸蟹的“膏肥”。
选择于味的理由？
于味所有大闸蟹源于2-3月份就投入阳澄湖湖心网箱养殖的大闸蟹，每一只都是阳澄湖湖心的味道，我们没有明星的代言也没做任何的广告推广，我们的客户来源是口口相传的“尝不到的正品阳澄湖蟹”，我们坚信品质成就品牌，我们用时间证明我们的诚信不欺骗客户，8来年一路走来，感谢老朋友的陪伴、信任与支持，如果感觉我们蟹的品质与服务态度您十分满意的话，碰巧身边有需要真正的阳澄湖湖心的大闸蟹的人，能帮我们介绍一下谢谢；
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